-
Gomma Xanthan
Xanthan gum huwa addittiv ta 'l-ikel popolari, ġeneralment miżjud ma' l-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu jew stabilizzatur.Meta t-trab tal-gomma xanthan jiġi miżjud mal-likwidu, malajr jinfirex u jifforma soluzzjoni viskuża u stabbli.
Xanthan gum huwa addittiv ta 'l-ikel popolari, ġeneralment miżjud ma' l-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu jew stabilizzatur.Meta t-trab tal-gomma xanthan jiġi miżjud mal-likwidu, malajr jinfirex u jifforma soluzzjoni viskuża u stabbli.